Jacaré branco é um dos mais raros no mundo, com apenas 12 de sua espécie catalogados em todo o planeta. Estes não são animais albinos, eles são o que podemos chamar de um animal leucístico, que é a falta de pigmentação em parte do corpo de algum animal, podendo
ter fundo genético (hereditário ou não), metábólico ou até de
alimentação. O resultado normalmente são regiões corpóreas de coloração
branca, em maior ou menor extensão, onde naturalmente deveria ocorrer
alguma pigmentação. Indivíduos irregularmente manchados de branco são
também comumente chamados de "arlequim". Ao contrário do albinismo, que é
a ausência completa de melanina, o leucismo pode envolver outros tipos
de pigmento.
Mesmo indivíduos leucísticos completamente brancos podem ser
diferenciados de indivíduos albinos: a cor do olho no primeiro é normal,
enquanto no albino os olhos são vermelhos. é muito comum os animais leucísticos terem olhos azuis penetrantes.
