Inhame Elefante (Paeoniifolius Amorphophallus)
O Inhame Elefante (Paeoniifolius Amorphophallus), é espécie de tubérculo tropical de origem do Sudeste Asiático e Oceania. essa espécie é nativa e se encontra em países como Sri Lanka, Filipinas, Malásia , Indonésia e outros países do sudeste asiático, além dos países da Oceania. Na Índia, é cultivada principalmente em Bengala Ocidental , Kerala , Karnataka , Andhra Pradesh , Maharashtra e Orissa.
Em Tonga, o inhame elefante era visto como um alimento mais inferior dentre todas as espécies de inhame , pois apenas era consumido, se realmente nada mais estivesse disponível como alimentação.
As diversas variedades do Inhame Elefante são consumidos como inhame frito ou cozido.
De acordo com o dicionário de Plantas Medicinais da Índia "C.P. Khare", publicado pela Springer, o Inhame Elefante tem vários benefícios medicinais e é amplamente utilizado na medicina indiana incluindo ayuverda , Siddha e Unani. O mesmo é prescrito no combate da bronquite , asma, dor abdominal, vômitos, disenteria, aumento do baço, elefantíase, doenças do sangue e inchaços reumáticas. Junto com outras aplicações terapêuticas, o uso do Inhame Elefante combate, também, a hiperplasia prostática. É utilizado especialmente para o tratamento de hemorroida. Estudos revelaram o consumo desse tubérculo reduz os efeitos colaterais das drogas hipoglicemiantes (em estudo clínico em humanos).
O rizoma da planta contém a enzima amilase ativa diastático, ácido betulínico, tricontane, lupeol, estigmasterol, beta-sitosterol e a sua palmitato e glucose, galactose, ramnose e xilose.
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