Feijão Fradinho (Dolychos Monachalis)
Possui um formato arredondado de cor clara com o "olho" preto;
Este tipo de feijão reduz o colesterol;
Muito utilizado na culinária baiana;
Feijão-fradinho é um feijão de sementes pequenas do qual se conhecem duas variedades, uma de cor parda e outra branca, tendo ambas uma mancha preta. ( Dolychos Monachalis). Planta da família das Fabáceas de sementes alimentícias muita empregadas no preparo do acarajé (VI-DE). (Vigna Sinensis, var. Monachalis)
Também é chamado de:
- feijão-careta
- feijão-carito
- feijão-de-frade
- feijão-de-corda
Este tipo de feijão reduz o colesterol;
Muito utilizado na culinária baiana;
Feijão-fradinho é um feijão de sementes pequenas do qual se conhecem duas variedades, uma de cor parda e outra branca, tendo ambas uma mancha preta. ( Dolychos Monachalis). Planta da família das Fabáceas de sementes alimentícias muita empregadas no preparo do acarajé (VI-DE). (Vigna Sinensis, var. Monachalis)
Também é chamado de:
- feijão-careta
- feijão-carito
- feijão-de-frade
- feijão-de-corda
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